Cây Chanh Mỹ Đang Trái Cao 1,3m-1,5m

- Chanh Mỹ, còn gọi là Chanh tây hay chanh vàng, tên gọi tiếng anh thông thường là Citrus limon.

- Chanh Mỹ thích nghi tốt với nhiệt độ, nhưng sức chịu đựng của chúng tăng lên khi trưởng thành rất phù hợp với khí hậu ở Việt Nam.

- Cây cho trái rất sai, quả to. Vỏ chanh dày, nhiều tinh dầu thơm nhưng không đắng.

- Chanh vàng Mỹ thu hoạch quả từ năm thứ 2 trở đi. Thời gian khi ra hoa đến khi thu hoạch quả khoảng 3 tháng.

- Thịt quả, vỏ quả và lá cũng được sử dụng trong nhiều lĩnh vực (ẩm thực, thu tinh dầu,...).

Kỹ thuật trồng cây chanh vàng Mỹ lại khá đơn giản, dễ ra hoa, đậu quả. Thích nghi với nhiều loại đất và nhiều vùng sinh thái ở nước ta.

Đây là loài cây bụi thường xanh bản địa của châu Á, chủ yếu là Nam Á. Quả cây màu vàng có hình bầu dục, có hai núm ở đầu, nước chanh chứa khoảng 5% đến 6% axít citric, làm cho chanh có vị chua (pH ≈ 2,2), chủ yếu nhờ nước chanh làm nó được sử dụng cho mục đích ẩm thực và phi ẩm thực trên toàn thế giới.

Nguồn gốc cây chanh tây vẫn là điều bí ẩn, mặc dù nó phát triển đầu tiên ở đông bắc Ấn Độ, bắc Myanmar và Trung Quốc.

Chanh Tây du nhập vào châu Âu ở gần miền Nam Ý vào khoảng thế kỷ một trong thời La Mã cổ đại. Tuy nhiên, nó không được trồng rộng rãi. Sau đó, nó được du nhập vào Ba Tư và tiếp sau là nó được phân phối rộng rãi khắp thế giới Ả Rập và vùng Địa Trung Hải .

Sau đó, nó được du nhập vào châu Mỹ vào năm 1493 khi Christopher Columbus mang hạt chanh đến Hispaniola trên chuyến hành trình của ông. Người Tây Ban Nha chinh phục Tân Thế giới đã giúp phát tán hạt chanh. Nó được sử dụng chủ yếu để làm cây cảnh và cho y học. Trong thế kỷ 18 và 19, chanh được trồng tăng mạnh ở Florida và California. Và Từ đó có tên gọi là Chanh Mỹ.

Dinh dưỡng và hợp chất tự nhiên

Chanh là một nguồn vitamin C phong phú, cung cấp 64% lượng vitamin C khuyến cáo hàng ngày với lượng tham chiếu 100g. Các chất dinh dưỡng thiết yếu khác có hàm lượng thấp.

Nước chanh Mỹ chứa nhiều axit citric hơn một chút so với nước chanh nói chung (khoảng 47 g/l), gần gấp đôi axit citric của nước bưởi và khoảng năm lần lượng axit citric có trong nước cam.

Quả chanh có tác dụng chống độc, làm giảm thương tổn gan, bảo vệ chức năng gan. Điều này giúp cho hệ tiêu hóa của cơ thể hoạt động tốt.

Chanh Mỹ là nguồn sản suất thương mại chính cho axit citric trước khi phát triển các quá trình sản xuất dựa vào lên men.

Cách Trồng Chanh Mỹ

Cây chanh yêu cầu hạn chế cắt tỉa tối thiểu, chỉ cắt những cành mọc quá dày và nhánh cao nhất và khuyến khích sự phát triển rậm rạp.

Trong suốt mùa hè, cây tăng trưởng mạnh mẽ nhất đảm bảo sự phát triển tán cây phong phú hơn.

Vì cây trưởng thành có thể tạo ra những chồi phát triển nhanh, không mong muốn được gọi là "chồi nước", chúng sẽ bị loại bỏ khỏi các nhánh chính ở dưới cùng hoặc giữa cây để tập trung dinh dưỡng nuôi các chồi cho quả tốt.

Dùng kéo làm vườn cắt bỏ bớt các chồi vượt, các cành già, cành tăm, cành nhỏ mọc trong tán. Làm cho cây thông thoáng.

Vào khoảng đầu tháng 12 ngừng hẳn tưới nước để tạo khô hạn cho cây khoảng 1 tháng. Sau đó bón phân trở lại và tưới đẫm nước trong 2-3 ngày liên tục, cây sẽ ra hoa đồng loạt.

Nếu gặp trời mưa, dùng nilon phủ kín gốc không cho nước mưa thấm vào vùng đất quanh cây.