Cây Sầu Riêng Ruột Đỏ Thái Lan
Sầu riêng ruột đỏ còn có tên gọi là Sukang hay Tabelak (tên Khoa học là Durio gravolens).
Tại Thái Lan sầu riêng được bán rất nhiều ở các quầy hàng bên đường. Hai bên đường ở đây đặc trưng chủ yếu là sầu riêng ruột đỏ.
Cây sầu riêng ruột đỏ được tìm thấy ở bang Sabah Malaysia mang một màu sắc đỏ rực thật đặc biệt. Mới nhìn nó cũng có gai nhọn hoắt như những loại sầu riêng khác nhưng trái có phần nhỏ hơn, ruột bên trong có màu đỏ chứ không phải vàng và nghe nói có vị khác những loại thông thường, có lẽ ở Việt Nam ít người được thưởng thức.
Những năm gần đây sầu riêng ruột đỏ thành một loại đặc sản thu hút sự chú ý của những người mê trồng cây trên khắp thế giới, đặc biệt là những nước có nhiều sầu riêng như Việt Nam, Thái Lan.
Cũng giống như các giống sầu riêng khác, sầu riêng ruột đỏ có mùi gần giống như những loại sầu riêng ruột vàng thông thường.
Tuy nhiên, giống sầu riêng này có đôi chút khác biệt là ở phần cơm màu đỏ đậm như trái gấc, có hạt giống như hạt mít, phần cơm mỏng và khô hơn giống sầu riêng ruột vàng quen thuộc.
Khi ăn vào sẽ có vi ngọt ngọt chua chua rất hấp dẫn.
